Geçmişte ve Günümüzde Lycium barbarum L.’un Kullanım Alanları

Solanaceae familyasına ait özellikle Lycium barbarum L. türünün meyvesi olarak bilinen “Goji berry”, besin değerinin yüksek olması sebebiyle son yıllarda ‘‘süper meyve’’ adıyla oldukça popüler hale gelmiştir. çalı formunda çok yıllık bir bitkidir. Meyveleri tatlı ve keskin tada sahip, yaklaşık 2 cm derinliğinde elips şeklinde turuncu-kırmızı renkli yumuşak yapıya sahiptir. 2000 yılı aşkın süredir Çin Tibet’te geleneksel tıp gıda alanında kullanılan bitkinin kök, kabuk meyvelerinden tıbbi ilaçlar yapıldığı, yapraklarının tohumlarının da bazı şifalı bitkilerden bahseden kitaplarda yer aldığı anlatılmaktadır. yerliler tarafından ömrü uzattığı düşünülmekte ‘‘mutluluğun meyvesi’’ bilinmektedir. Bitkinin dünyada “kurt üzümü” meyveleri polisakkarit kompleksleri, karotenoidler, fenilpropanoidler gibi biyolojik aktiviteye sahip birçok bileşik grubu içermektedir. kurutulmuş direkt tüketildiği bitki çayı, meyve suyu, şarap, tentür yapımında yemeklerde olmak üzere farklı kullanımları bulunmaktadır. Bu çalışmada ise bitkisinin kullanım alanları ile ilgili bilgiler derlenmiştir.